Вода, пузырьки, алкоголь и аромат фруктов: о чём это мы? О Hard Seltzer!

Вода, пузырьки, алкоголь и аромат фруктов: о чём это мы? О Hard Seltzer!

После завоевания американского рынка Hard Seltzer становится всё популярнее и в Европе. Для производства этого газированного напитка с 5% содержанием спирта необходимо всего несколько ингредиентов, таких как вода и фруктовый сок, как правило, низкокалорийный (не выше 100 калорий) и без глютена.  

Постоянное развитие новых технологий и готовность бросить вызов трудностям помогли TMCI Padovan твердо обосноваться на рынке производства Hard Selzer, особенно в Америке. Начав с простого эксперимента, мы совершенствовали наше оборудование и достигли максимально точного дозирования и смешивания ингредиентов, что гарантирует сбалансированный и стабильный вкус продукта. Наши системы карбонизации позволяют обеспечить тонкую и гомогенную подачу углекислого газа, что является дополнительным преимуществом для качества продукта.

Недавно мы спроектировали миксер-сатуратор (деаэрация – смешивание – карбонизация) по индивидуальным требованиям клиента, дополнительно оснастив его системой дозирования спирта и ароматизаторов, помимо воды и фруктового концентрата.

Благодаря многолетнему технологическому опыту, Padovan может производить как полностью кастомизированные комплектные линии для производства Hard Seltzer с учётом всех Ваших потребностей, так и отдельно устанавливаемое оборудование.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *