Premix per vino e succo d’uva
DESCRIZIONE:
Gli impianti enologici Premix sono progettati per la preparazione di bevande a base alcolica mediante la miscelazione del vino con lo sciroppo aromatizzato e la gasatura mediante iniezione di CO2. L’impianto è costituito da:
Zona di miscelazione Sciroppo Aromatizzato / Vino assicurata da flussimetri magnetici o massici a seconda della configurazione, e relative pompe di alimentazione.
Sistema di miscelazione tramite mixer statico a valle dei flussimetri.
Gruppo di carbonicazione mediante iniettore di CO2 e flussimetro magnetico o massico a seconda della configurazione. Serbatoio di Carbonatazione e sosta.
Interfaccia riempitrice e CIP esistenti tramite segnali digitali o BUS & NET.
Pompa di invio alla riempitrice e ritorno CIP integrata.
I Premix sono costruiti in configurazione monoblocco compatta, e sono tutti equipaggiati con PLC per la selezione delle ricette di lavoro. Controllo del grado Brix e CO2 in linea su richiesta.
