Autoclavi

Le autoclavi TMCI Padovan sono le più diffuse e versatili soluzioni alla spumantizzazione (metodo charmat).

Le autoclavi vengono costruite nel più rigoroso rispetto delle disposizioni dell’ente nazionale preposto al controllo (PED). Tutte queste operazioni di controllo e collaudo vengono effettuate presso i nostri reparti specializzati. I recipienti vengono normalmente testati a 6 bar d’esercizio e 9 di collaudo, mentre quelli destinati ad attuare il procedimento di lisi termica vengono testati a 9 bar di esercizio e 12 di collaudo, Gli stessi sono inoltre provvisti di intercapedine per il controllo della temperatura di fermentazione, la refrigerazione e l’eventuale riscaldamento per avvii fermentativi. Le autoclavi sono costruite sia in acciaio inox AISI 304/316 con vari gradi di finitura, sia in acciaio al Carbonio con smaltatura interna con resine alimentari epossi-poliamminiche, che presentano una eccellente resistenza agli alcali ed agli acidi inorganici. Le autoclavi sono corredate di accessori quali boccaporta 460x400 con braccio esterno (estraibile), resistenze applicate sull’intercapedine per il riscaldamento della soluzione in circolo ed agitatore fisso. Gli impianti possono essere integrati con sistemi automatici elettronici per il controllo e la memorizzazione dei dati di processo (temperatura di fermentazione, refrigerazione, pressione, agitazione).